中华老字号西安饭庄隶属于 ，创建于1929年，陕西省、西安市首批非物质文化遗产名录保护单位。

中华老字号老孙家饭庄隶属于 ，创建于1898年（清光绪24年），国家级非物质文化遗产名录保护单位。

中华老字号德发长隶属于 ，创建于1936年，陕西省非物质文化遗产名录保护单位。

中华老字号同盛祥饭庄隶属于 ，创建于1920年，国家级非物质文化遗产名录保护单位。

中华老字号西安烤鸭店隶属于 ，创建于1916年。

中华老字号春发生饭店隶属于 ，创建于1920年，陕西省非物质文化遗产名录保护单位。

中华老字号白云章饺子馆隶属于 ，始建于1938年，被誉为西安最正宗的牛羊肉水饺。

中华老字号东亚饭店隶属于 ，创建于1916年，是陕西省、西安市著名商标企业和特一级饭店。

中华老字号聚丰园饭店隶属于 ，创建于1931年。企业先后荣获“首届全国饭店系统服务技能比赛团体银奖”、第四届陕西省烹饪技术比赛团体赛金奖、陕西省“最佳单位”“陕西餐饮名店”“陕西商业名牌企业”、西安市“特一级饭店”“西安餐饮特色店”“西安餐饮名店”“文明饭店”和“十佳饭店”等多项荣誉称号。

中华老字号西安五一饭店隶属于 ，创建于1938年，是陕西省、西安市著名商标企业和特一级饭店，以经营淮扬菜而远近闻名。

中华老字号桃李村饭店隶属于 ，成立于1930年，陕菜名店，是全国烹饪名校——西安桃李旅游烹饪专修学院的对外“窗口”。

​桃李村秦椒炒肉为中华老字号桃李村饭店的全新延伸品牌，2021年下半年于西安市东大街易俗社文化街区开业迎客。其文化传承于陕菜精髓之遗韵，理念融合于现代饮食之气息，品质秉承于大国工匠之精神，味之惊艳、气吞山河。

西安福迎门大香港酒楼隶属于 ，创建于1999年。先后荣获中国5A级绿色餐饮企业、全国十佳酒家、中国餐饮百强企业、中国优秀品质饭店、中国最佳婚庆接待饭店等多项殊誉。

新中华甜品店隶属于 ，创建于1937年，是一家以主营甜食而闻名的老字号企业，其中新中华元宵以其精细的做工、绵软香甜的口味而享誉古城，被誉为“元宵大王”。

西安常宁宫园林酒店隶属于 ，创建于1974年，原名为西安常宁宫会议培训中心。2022年12月，获评第十六届中国（陕西）文化旅游总评榜“年度最受欢迎微度假目的地”“年度好评酒店”。

城南往事济南风味主题餐厅,位于陕西省西安市永徽路文化中心广场南100米IN食西安。在西安，鲁菜的翘楚非城南往事莫属，这是一家生根于济南，风行于华北的鲁菜名店，整个陕西独此一家。

清雅斋饭庄隶属于 ，创建于1934年，是古城西安最早，也是知名度最高的清真炒菜饭庄，以经营传统涮锅，清真风味菜点而闻名遐迩，素有西安“涮锅大王”之美誉。

曲江春酒家隶属于 ，创建于1912年。是一家有百年历史的陕菜名店，由陕菜大师李芹溪创办。这位13岁由被誉为“勺勺客”之乡的蓝田走出来的毛娃娃，用他那执着的精神和特有的天赋，不仅成为慈禧太后的御厨，还在辛亥革命中建功立业。李芹溪让失落千年的陕菜枯木逢春，并培养出无数的陕菜传人。他那精湛的烹饪技艺，让陕菜在民国时期能独树一帜，笑傲烹坛。

西安大业食品有限公司隶属于 ，创建于2010年。2021年4月，被指定为中华人民共和国第十四届运动会、中华人民共和国第十一届残疾人运动会暨第八届特殊奥林匹克运动会指定“食材供应商”。2021年7月，“琼源记”稠酒礼盒荣获“2021陕西（第七届）旅游商品大赛银奖”,同时方便泡馍、八宝甜饭产品获得“2021西安市旅游商品大赛最具商业价值奖”。

西安桃李旅游烹饪专修学院隶属于 ，创建于1975年，是陕西省人社厅批准成立的烹饪专业名牌院校。

​ ​西安西饮呀米食品生产配送有限责任公司成立于2021年6月30日，坐落于陕西省西安市高新区定昆池一路381号。由陕西本土两大餐饮集团公司 和陕西竹园村呀米营养餐有限公司共同出资成立，公司经营宗旨为以餐饮食材研发，中央厨房标准加工、专业优质配送服务以及产业资源深度融合为基础，全食材产业链、全过程地经营餐饮食品产业链，生产高质量、品位优的餐饮安全营养产品，全方位引领餐饮发展新模式。

2021年4月，助力十四运，老字号振兴工程，全国首家中华老字号美食集群——字号兴·IN食西安老字号美食集合开业。

2021年9月， 紧跟西安国家中心城市建设、“十四运”及促进文旅融合发展等历史机遇，科学规划老字号网点布局，易俗社街区IN食西安老字号集群于东大街开门迎客。

西安饭庄丝路美食街区隶属于 ，2021年9月开业。